Allemagne

Liste des appellations :

• Mosel-Saar-Ruwer

  • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
    par Laurent C., Arcueil.

    Témoignage déposé le 26/03/2012

    Cuvée : Weingut Jos. Christoffel Jr Erdener Prälat Riesling Auslese *** 1998

    Millésime : 1998

    Très joli vin, légèreté du sucre et de l'alcool en font un vin très agréable à déguster

• Nahe

  • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
    par jerome r., paris.

    Témoignage déposé le 18/01/2012

    Cuvée : Weingut Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese 2007

    Millésime : 2007

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• Palatinat

  • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
    par daniel b., LES SABLES D'OLONNE.

    Témoignage déposé le 20/01/2012

    Cuvée : Weingut Köhler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese 2005

    Millésime : 2005

    Très minéral au nez avec de fines touches d'hydrocarbure. Bouche sur les agrumes avec un superbe équilibre résiduels/acidité. Beaucoup de plaisir avec cette bouteille !

• Rheingau

  • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
    par William L., IVRY-SUR-SEINE.

    Témoignage déposé le 09/04/2009

    Cuvée : Weingut Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling Kabinett Trocken 2007

    Millésime : 2007

    Un vin très fruité, profond, sucré mais avec une belle acidité végétale. Il ne faut pas y chercher de minéralité. Un peu perlant à l'ouverture, c'est un panier d'agrumes: citron, orange, pamplemousse, acidulé comme un bonbon... Ce un vin est à l'aise à l'apéritif mais difficile de le marier avec des mets. Essayé sur fromage de chèvre et fruits secs en apéro c'était pas mal du tout, sinon une salade de fruits aurait bien fait l'affaire. Peut-être bien la cuisine asiatique aussi (nems+menthe, à priori ça passerait mais non testé).

• Rheinhessen

  • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
    par claude s., saint pol de léon.

    Témoignage déposé le 09/11/2011

    Cuvée : Weingut Heinrich Seebrich Niersteiner Hipping Riesling Auslese 2009

    Millésime : 2009

    robe jaune claire , avec des reflets verts . Nez assez puissant sur les fruits confits , l'ananas , le miel , la mandarine . En bouche l'attaque est souple , le vin est gras presque onctueux ( 130 gr de sucre ) On retrouve les fruits confits , l'écorce d'orange , le gingembre confit . Des note de florales , aussi . Une solide acidité contrebalance les sucres et procure ainsi l' impression d'une relative fraîcheur . Un vin riche , dense , à garder ... longtemps ... Très beau vin , et original de surcroît !

• Ahr